「營致會館」是ZS Hospitality Group灶神集團旗下米芝蓮指南二星粵菜食府，本著「營商致富」之涵意，匯聚商賈賢達。餐廳每道菜式均以頂級新鮮食材入饌，廚師以獨門的烹飪功架，加上新鮮食材和熟練烹調技巧匠心炮製細緻傳統的廣東菜來滿足客人。為配合集團的發展，現誠邀閣下加入我們的餐飲團隊。

現正招聘中式廚師：Steam No.1 中式廚師 (蒸 / 扣 / 燉)

工作職責 :

• 掌握各種蒸、 燉、 烤、 扣、 煲、 熬等製成品及半製成品， 烹調火喉， 時間控制的技術
• 掌握各種藥材，海味，乾貨的種類及特性
• 掌握每種乾貨發制技考，控制成率及保存食物
• 向顧客提供專業餐飲服務
• 確保廚房所有物品、設備和機器有正確地使用及定期清潔

• 負責烹調中式菜色, 保持高標準的廚房衛生
• 監督和保持所有廚房，烹飪區域，廚房設備和食品倉存區的整潔和消毒
• 負責餐廳廚房日常運作，協助預備食材及烹調食物
• 確保食物的品質、安全及衛生均達到公司要求

職位要求：

• 5-6年中菜食府工作經驗

• 積極主動、有團隊精神及熱誠
• 良好溝通及食品製作技巧
• 能操流利粵語; 略懂閱讀簡單英語
• 對蒸扣燉部日常運作、HACCP衛生制度、工作安全有相關認識

• 注重個人衛生，對食物及廚房的安全衛生具有知識

福利：

• 小費
• 伙食提供
• 醫療保險
• 勞工假期
• 十天年假
• 每月六天休息日
• 良好工作環境
• 酌情花紅
• 工作地點: 天后