西餐副厨Sous chef
上海巴塞丽可餐饮管理有限公司ShanghaiUpdate time: August 28,2019
Job Description
岗位职责:
1、加工烹调各类西式餐点,如牛扒、焗饭、海鲜加工等;
2、原材料加工,切配等工作;
3、对西餐用料和用语有一定了解,申领及预估各类耗材;
4、履行厨房开、关工作并确保厨房卫生达标。
5、参与菜品研发和控制厨房的运营
6、负责每日、每月末食物库存清点工作
7、根据公司规定 履行定单、食物签收
任职要求:
1、热爱本职工作并且工作中积极主动;
2、有意大利餐厅工作经验优先;
3、具备一定英语能力者优先。
职能类别:西餐厨师
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联系方式
上班地址:淮海中路283号
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