「營致會館」是ZS Hospitality Group灶神集團旗下米芝蓮指南二星粵菜食府，本著「營商致富」之涵意，匯聚商賈賢達。餐廳每道菜式均以頂級新鮮食材入饌，廚師以獨門的烹飪功架，加上新鮮食材和熟練烹調技巧匠心炮製細緻傳統的廣東菜來滿足客人。為配合集團的發展，現誠邀閣下加入我們的餐飲團隊。

現正招聘中式廚師：Chopper No.1 / No.2 / 中式廚師 (砧板)

工作職責:

• 一般砧板師傅工作, 處理及切鋸肉類, 操作及清洗鋸機, 採購凍肉及整理存貨
• 負責中菜廚房部之各項醃制工作，並確保食物質素符合餐廳之標準
• 依經驗負責不同崗位,包括砧板、爐頭、執碼、汁醬製作
• 監督和保持所有廚房，烹飪區域，廚房設備和食品倉存區的整潔和消毒
• 負責餐廳廚房日常運作，協助預備食材及烹調食物
• 確保食物的品質、安全及衛生均達到公司要求
• 向顧客提供專業餐飲服務
• 確保廚房所有物品、設備和機器有正確地使用及定期清潔

工作要求:

• 5-6年中菜食府工作經驗

• 積極主動、有團隊精神及熱誠
• 良好溝通及食品製作技巧
• 能操流利粵語; 略懂閱讀簡單英語
• 對砧板部日常運作、HACCP衛生制度、工作安全有相關認識

• 注重個人衛生，對食物及廚房的安全衛生具有知識
• 經驗較少者將被考慮為Chopper No.2

福利：

• 小費
• 伙食提供
• 醫療保險
• 勞工假期
• 十天年假
• 每月六天休息日
• 良好工作環境
• 酌情花紅
• 工作地點: 天后