厨师主管
希尔顿逸林酒店及度假村Check Out Similar JobsXiamenUpdate time: October 18,2019
Job Description
厨师主管需要在提供精致美食的同时以积极态度与宾客互动,从而确保提供超出宾客期望的热情招待和餐饮体验。
我的具体职责是什么?
作为厨师主管,您将在为我们各个餐厅的所有宾客提供精致美食的过程中发挥不可或缺的重要作用。厨师主管应对美食充满热情、潜心钻研更高层次的厨艺,并应以最高标准完成以下任务:
- 确保所有食物准备符合食物和公司品牌标准
- 确保始终为客户提供高品质的精美食物
- 与厨房团队及其他相关部门高效合作
- 充分理解食品、卫生和安全原则
- 保持工作环境的整洁
- 协助控制成本,提高收益,协助完成财务目标
- 协助主厨培训员工,以确保团队操作符合公司章程
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