餐饮主管需负责监督餐厅、酒吧、咖啡厅、客房服务、会议与宴会及厨房中的餐饮运营，从而确保提供非凡的宾客体验。

作为餐饮主管，您将监督餐厅、酒吧、咖啡厅、客房服务、会议与宴会及厨房的所有餐饮运营，并应以最高标准实施以下任务以确保质量和服务：

• 对餐饮服务进行管理，使其始终如一的满足酒店规定的高标准和希尔的品牌标准
• 有效控制整个服务期间的客户流动和前台、后台之间的交互
• 确保团队成员能够最大限度的利用所有销售机会
• 确保团队成员能够始终如一的保持品牌标准和高水平的客户服务
• 以一种适当和专业的方式处理所有客户问题
• 准确管理服务期间的所有交易
• 管理团队成员日程、库存和浪费水平