在厨师长/后勤主管的领导下，开展食堂工作，不断提高自身操作技能，变换花样，在保证食品安全卫生的前提下，为广大员工及领导提供可口精致菜肴。
1、负责食堂烹调菜品制作，钻研并增加花色品种，保证餐厅食品安全卫生，禁止使用腐烂变质的食物，杜绝食物中毒事件的发生；
2、配合厨师长/后勤主管和财务人员对当天购进的食品进行查验；
3、参与厨师长/后勤主管每周菜谱的制定，虚心听取员工对伙食的意见，参与研究改善伙食的措施；
4、负责餐厅及厨房的卫生管理，保持个人和餐厅卫生，定期进行健康检查；
5、服从领导安排，随时做好接待领导事务及临时性工作；
6、负责食堂区域的安全检查工作，发现隐患及时停用并申请维修。

工作年限:2年以上从事餐饮行业工作经验
学历专业:职业中专或初中以上
证书要求:健康证
专业知识/技能:
1、熟悉菜品烹调制作。
2、熟悉大型企业饭堂的管理，菜品验收和采购经验。
3、身体健康，干净。
4、服务意识良好。