酒店宾客服务主管
南京途牛科技有限公司都江堰市Update time: January 1,1
Job Description

工作职责

前台主要职责﹣(职务的主要工作)

  • 协助酒店营运经理/店长的各方面的工作
  • 协助并培训客服人员,确保宾客得到即刻而热忱的关注及体贴的服务
  • 督导前台的工作,确保桐画酒店会员的认知,让常住客及其他的贵宾得到特别的关注及体贴的服务
  • 控制各种房型可售数量,确保房型、客房数的平衡及价格体系的有效实施
  • 在保持高标准服务的同时,推动入住率、收益和平均价格最大化
  • 根据营运的需求,合理安排员工班次,并做好有效的沟通
  • 督导和管理前台运营,并做好以下工作
  • 住客信息的管理
  • 掌握当地活动的相关信息
  • 预计当天抵店人数及其他相关信息
  • 确保扩音系统及品牌音乐的播放
  • 管理团队预订的安排及分房
  • 协助处理宾客的投诉
  • 督导当班期间的收银流程,包括:
  • 现金业务与银行信用卡业务
  • 处理不规则的付款
  • 指导员工遵循信贷政策处理相关账务
  • 指导员工遵守相关流程收讫现金
  • 严格管理挂账业务
  • 准备相关报告
  • 监督收银系统
  • 审核客人登记信息PSB系统,并对该工作承担责任
  • 督导前台对于客人每日送洗衣物的清点和检查工作。
  • 监督前台对于客人借用物品的统计和归还如:文具,充电器,雨伞等
  • 协调客房部,确保足够清洁客房备用,以符合“客人抵达时必须准备好客房”的政策规定
  • 如果客房售罄,通过婉言拒绝客人,并确保客人对我们的善意理解
  • 密切联系客房部主管,确保满足特殊的客人需求,包括设施服务及其他相关的客房要求
  • 确保遵守信用政策与程序,密切联系财务部以确保正确落实信贷流程
  • 了解系统恢复程序
  • 熟悉掌握并了解相关报表
  • 编制前台统计表并制作相关报告
  • 始终核对客房数并确保各房型的客房数保持平衡
  • 协调好各部门之间的关系,以确保宾客服务的有效实施
  • 经常检查大堂、接待处及收银台的干净与整洁,并在贵宾抵达前检查贵宾客房
  • 协助准备前台员工的排班工作,排班需要考虑到工作日,节假日,预测入住率,抵店间夜数,离店间夜数,团队预定量,团队的抵店时间等因素。
  • 保持部门员工的行为举止、衣着、卫生、制服、仪容仪表始终符合相关标准
  • 培训客服人员在你不在时执行你的每日工作职能
  • 负责管理内部区域的维护及酒店设施维护
  • 控制并采购前台印刷品,通过经常寻找和发展新的供应商,以确保以最低价格来采购物品
  • 具有一定的电脑基础,能为客人解决一般的上网需求,并了解酒店的网络设施设备的使用
  • 负责管理前台的硬件设施,如打印机,复印机,电脑,传真机等,采取有效措施控制和管理设备的使用费用。
  • 必须通过一专多能的导师认证,并能肩负餐厅主管的工作责任
  • 对团队员工进行公正客观的的评估和认可。

餐厅主要职责﹣(职务的主要工作)

  • 确保安排足够的员工并指导员工为酒店的客人提供及时有效的服务。
  • 为客人准备和服务食品
  • 协助安排食品原料的接收和储存
  • 管理和维护设备设施的清洁及餐厅内的卫生工作
  • 坚持遵守卫生标准要求和程序,按照安全标准服务食品
  • 管理餐厅及会议室的各项工作及服务的准备
  • 向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。
  • 准备和管理餐厅的各项服务,包括:
  • 设备的清洁
  • 分类储存设备
  • 确保瓷器、玻璃器皿的清洁并确保餐具的卫生
  • 检查服务台准备工作
  • 准备服务设备及用品,提供自助餐服务,并根据需要添加食品
  • 准备餐台并维护清洁
  • 建立并保持高效的员工工作关系
  • 参与每日例会及其他相关会议
  • 按照要求参加各类业务培训
  • 负责其他被分配的工作职责和培训,培养团队成员成为一名考虑周全、有价值的桐画酒店团队成员
  • 配合厨师长做好食品成本控制工作
  • 为员工做好工作指导,提供相关的培训

除本职位所要求的主要工作职责外,因桐画酒店的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。


资格

技能要求

  • 能够用英文进行口头和书面的表达
  • 拥有在与他人的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与客户、员工及第三方进行交往和沟通的能力
  • 具有良好的写作技能
  • 熟练使用微软办公软件和前台系统
  • 具有解决问题、说服、激励、组织及培训能力
  • 在管理队伍中有具很强的领导技能
  • 管理复杂人际关系的能力

经验

  • 拥有1-2年宾客服务/酒店工作经验,包括1年的管理经验,或与此等同的教育和相关工作经验结合的背景,经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同

职能类别: 宾客服务经理

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联系方式

上班地址:青城山

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