食堂日常工作
为能按时、按质、按量提供可口的饭菜，给员工提供优质的食品安全保障，保证食堂服务质量
1.做好每天的原材料采购计划，确保采购的质量和数量满足要求；
2.做好日常员工膳食服务，每天按时开膳；
3.做好饭菜登记预留；
4.及时补充燃料；
5.每日食堂菜肴烹调制作；
6.做好食品卫生安全工作，做好生、熟食品的“隔离”工作；
7.日常清洁工作，做到每天清洗食堂工作间地板及厨具,每周对食堂进行一次大扫除，并对食堂定期消毒，做好卫生防预工作；
8.严格按照操作规程使用炊事械具或用具，保证食堂内的电器、液化气安全使用；
9.做好公司小餐厅的接待用餐工作；
10.每月要进行两次市场调查，了解当前实际的食品、菜式价格，对比供应商价格；
11.做好食堂仓库出入库登记。
12.完成临时性的加餐任务及领导交办的其它工作。
成本控制
为减少浪费，合理控制成本，做到成本最低
1.每日作好原材料采购统计、验收；
2.做好每天消费金额统计，合理搭配菜肴，避免浪费现象；
3.负责填写《食堂购销日登记表》、《小仓库库存月结表》，做到日清月结，与采购账目相符。
安全操作规程
为保障食堂人员及设备安全
1.每天检查相关阀门，开关是否存在腐蚀、漏气、关不闭严现象。

工作年限：2年以上厨师工作经验
学历专业：初中或以上学历
证书要求：持有健康证
专业知识/技能：熟悉食品卫生安全法，了解消防安全知识；掌握各类不同口味菜肴的制作技能；具有良好的沟通能力及服务态度