岗位职责：

1、负责统计餐厅的采购成本、营业收入，分析数据报表及时调配出品及采购；

2、负责菜品及厨房的卫生安全控制管理；

3、保证每日的菜肴荤素均匀搭配、每月推出创新菜肴；

4、 阶段性推出新菜品，并且建立菜品sop。

任职资格：

• 大专及以上学历;

• 8年以上高星级酒店厨师工作经验，其中有5年以上的团队管理经验；

上班地址：长乐市海西动漫城

所属部门：福州开发区泰和劳动服务有限公司